歡迎來到深圳市科力易翔儀器設(shè)備有限公司！
13692234909歡迎來到深圳市科力易翔儀器設(shè)備有限公司！
13692234909
產(chǎn)品分類 / PRODUCT
更新時(shí)間：2024-07-05 
瀏覽次數(shù)：1339海爾金槍魚冰箱：DW-40W100、DW-40W255、DW-40W380、DW-50W255
當(dāng)金槍魚被釣獲死亡后，金槍魚的鮮度隨著時(shí)間一分一秒的消逝，為了達(dá)到將金槍魚的質(zhì)量保持在如同剛剛釣獲時(shí)的狀態(tài)，就要采取放血與超低溫凍結(jié)的技術(shù)。
放血：金槍魚為溫體魚類，當(dāng)被釣獲時(shí)會(huì)因?yàn)槿毖跫彼賮y竄等激烈運(yùn)動(dòng)，使魚體溫比平時(shí)高出十度以上，同時(shí)血液中也開始釋出激素，高溫與激素都會(huì)影響魚體鮮度。因此放血、通神經(jīng)、去鰓、去內(nèi)臟，將這些影響魚體鮮度的有害因子去除，這是遠(yuǎn)洋超低溫金槍魚與一般沿近海釣獲的金槍魚處理上zui大的不同點(diǎn)之一。
超低溫急速凍結(jié)：當(dāng)金槍魚經(jīng)過放血、去鰭及去鰓等動(dòng)作后，接下來就將金槍魚置入超低溫的急速凍結(jié)室，數(shù)十甚至數(shù)百公斤重的金槍魚在十幾個(gè)小時(shí)內(nèi)，魚體的中心溫度逐漸下降至 -60℃而達(dá)到*凍結(jié)，魚體的水份*固化，阻止了因流動(dòng)性所造成的質(zhì)量變動(dòng)，確保了魚肉的質(zhì)量。同時(shí)也確保魚肉的色澤，以避免金槍魚的褐變及酸化。
在現(xiàn)實(shí)生活中，為了保持金槍魚的新鮮度，從性價(jià)比及品牌角度來講也經(jīng)常用-40℃低溫冰箱）臨時(shí)儲(chǔ)存，比如日本料理店、酒店等，因?yàn)閷?duì)金槍魚的消化比較快（1--180天內(nèi)），所以基本上用-40℃低溫保存箱足夠；保存時(shí)間稍微長(zhǎng)點(diǎn)的，或者長(zhǎng)期保存的就要用海爾-50---60低溫冰箱
Haier海爾低溫冰箱型號(hào)大全、超低溫冰箱、醫(yī)用冰箱、低溫冰箱、冷藏冷凍箱、藥品冷藏箱、低溫保存箱、藥品保存箱、金槍魚冰箱、三文魚冰箱、DW-150W200、DW-86L728、DW-86L628、DW-86L388A、DW-86W100、DW-86L386、DW-86L486、DW-86L626、DW-86L828、DW-86L490、DW-86W420、DW-50W255、DW-40L508、DW-40L262、DW-40L188、DW-40L92、DW-40W380、DW-40W255、DW-40W100、DW-25L92、DW-25L262、DW-25W518、DW-25W388、DW-25W300、DW-25W198、HYCD-282、HYCD-205、HYC-940、HYC-610、HYC-360、HYC-326A、HYC-310、HYC-260、HYC-68、HYC-68A 參數(shù)|報(bào)價(jià)|詳情咨詢！
掃碼添加微信
地址：深圳市龍華區(qū)民治街道民治社區(qū)金華大廈1613
郵箱：707778549@qq.com
聯(lián)系人：鄭小姐Copyright © 2025深圳市科力易翔儀器設(shè)備有限公司 All Rights Reserved 備案號(hào)：粵ICP備12057580號(hào)
技術(shù)支持：化工儀器網(wǎng) 管理登錄 sitemap.xml
我的位置：
上一篇：
返回頂部